Pojem
EPA a DHA
EPA a DHA jsou dvě hlavní omega-3 mastné kyseliny z rybího tuku, podle jejichž obsahu se posuzuje kvalita doplňku.
EPA (kyselina eikosapentaenová) a DHA (kyselina dokosahexaenová) jsou dvě hlavní omega-3 mastné kyseliny, které se nacházejí především v rybím tuku a tučných mořských rybách. Liší se od rostlinné omega-3 (ALA), kterou tělo dokáže na EPA a DHA přeměnit jen z malé části. Proto se u doplňků z rybího tuku sleduje hlavně obsah těchto dvou kyselin.
Údaj o celkovém množství rybího tuku na obalu nemusí odpovídat skutečnému obsahu EPA a DHA. Kapsle s vyšší gramáží oleje může obsahovat méně účinných látek než kapsle menší, ale koncentrovanější. Při porovnávání doplňků proto dává smysl číst, kolik miligramů EPA a DHA připadá na denní dávku, nikoli jen velikost kapsle.
Konkrétní formy, dávkování a sílu důkazů rozebíráme na stránce omega-3. Jak posuzujeme obsah účinné látky obecně, vysvětluje metodika.