Horní limit příjmu (UL)

Tolerovatelný horní limit příjmu (UL, Tolerable Upper Intake Level) je hodnota, kterou stanovuje Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) pro některé vitamíny a minerály. Označuje nejvyšší dlouhodobý denní příjem, u kterého se u zdravé populace nepředpokládá riziko nežádoucích účinků. Zahrnuje příjem z potravy i doplňků dohromady.

Více neznamená lépe. U látek jako zinek, jód nebo vitamín D má překračování horního limitu reálná rizika, proto je smysluplné držet se doporučených dávek a limity sledovat, hlavně při kombinaci více doplňků.

Konkrétní limity zmiňujeme v sekci o bezpečnosti u jednotlivých doplňků.