Funguje taurin? Co o něm říkají důkazy

Taurin je aminokyselina, kterou zná skoro každý z etiket energetických nápojů. Prodává se jako podpora výkonu, energie i soustředění a objevuje se i v debatě o zdraví srdce. Otázka je, co z toho potvrzují studie. U taurinu platí, že u sportovního výkonu je nějaký signál, ale nejednotný, u srdečního selhání jde o specifickou pacientskou oblast a běžná „energie a fokus“ z reklamy oporu nemá. Níže to rozebíráme.

Co je taurin?

Taurin je aminokyselina, kterou si tělo částečně samo vyrábí a část přijímá z potravy, hlavně z masa a ryb. V těle se podílí na řadě procesů včetně funkce svalů a srdce. Nejčastěji se s ním ale setkáte v energetických nápojích, kde bývá spojený s kofeinem a cukrem.

Právě tahle souvislost mate. „Účinek energetického nápoje“ se totiž přisuzuje taurinu, ve skutečnosti za ním ale stojí hlavně kofein. Taurin sám o sobě je něco jiného než kombinace v plechovce.

Na co funguje a na co ne?

• Sportovní výkon a vytrvalost (smíšený). Nejvíc dat. Část studií hlásí zlepšení vytrvalosti, anaerobního výkonu nebo zotavení, jiné nic. Jako podpůrný prostředek zůstává sporný.
• Srdce u srdečního selhání (smíšený). Menší klinické studie naznačují možné zlepšení funkce a zátěžové kapacity, jde ale o pacienty pod dohledem lékaře, ne o radu pro zdravé.
• Antioxidant, energie a kognice (slabý). Tvrzení spojovaná s energetickými nápoji EFSA neuznala.

Jak taurin dávkovat?

• Bez autoritativní „účinné dávky“. EFSA žádné tvrzení neschválila; ve studiích na výkon se používaly řádově gramy.
• Bezpečnostní strop. EFSA považuje příjem do 3 gramů taurinu denně za bezpečný pro zdravé dospělé.
• Pozor na energetické nápoje. Tam jde o kombinaci s kofeinem a cukrem, ne o samotný taurin.

Bezpečnost a rizika

U zdravých dospělých je taurin v běžných dávkách dobře snášen a EFSA považuje příjem do 3 gramů denně za bezpečný. Hlavní opatrnost patří energetickým nápojům: jejich rizika plynou hlavně z vysokých dávek kofeinu a cukru, ne z taurinu samotného. U srdečních a jiných onemocnění a při užívání léků zařazení konzultujte s lékařem. V těhotenství a při kojení se vysokým dávkám doplňků raději vyhněte.

Co říká EFSA a autority?

Taurin nemá žádné EFSA-schválené zdravotní tvrzení. EFSA posuzovala tvrzení o ochraně buněk, energii, kognici, srdeční i svalové funkci a oddálení únavy a nepovažovala je za dostatečně doložená. Současně ale označila příjem do 3 gramů denně za bezpečný. To dobře vystihuje obraz: bezpečný, ale s nejednoznačným přínosem. Proto Nutrimetr hodnotí taurin jako smíšený. U sportovního výkonu může mít dílčí roli, jako „energie a fokus“ z reklamy ale oporu nemá.