Funguje astaxanthin? Co o něm říkají důkazy

Astaxanthin je červené barvivo z řas, které dává barvu lososům i krillu a v doplňcích se prodává jako silný antioxidant na pleť, oči, výkon i srdce. Část těchto slibů má v lidských studiích nějakou oporu, část stojí hlavně na laboratorních pokusech a reklamě. Nejvíc dat je u pleti, kde jde o mírný a předběžný efekt, ne o zázrak. Níže rozebíráme, co o astaxanthinu užívaném ústy říkají studie a kde důkaz chybí.

Co je astaxanthin?

Astaxanthin je karotenoid, tedy barevný rostlinný pigment příbuzný betakarotenu. V přírodě ho tvoří hlavně mikrořasa Haematococcus pluvialis a přes potravní řetězec se dostává do lososů, pstruhů nebo krilla. V doplňcích se nejčastěji vyrábí právě z této řasy a podává se v dávkách řádově jednotek miligramů denně.

Na rozdíl od mnoha jiných antioxidantů je rozpustný v tucích a v laboratoři patří mezi silné lapače volných radikálů. To z něj dělá oblíbený marketingový příběh. Důležité je ale oddělit, co dělá molekula ve zkumavce, od toho, co doplněk prokazatelně dělá v těle.

Na co funguje a na co ne?

• Pleť: hydratace, pružnost, vrásky a ochrana před UV (smíšený). Tady je dat nejvíc. Menší dvojitě zaslepené RCT s 4 až 12 mg denně po 6 až 16 týdnů hlásí mírné zlepšení hydratace, pružnosti a hloubky vrásek a u UV i vyšší práh zarudnutí. Studie jsou malé a krátké, část běží na firemních surovinách, a nejde o strukturální omlazení pleti.
• Únava očí a zaostřování (slabý). Několik malých RCT s 6 až 9 mg denně po 4 týdnech naznačuje lepší akomodaci a méně subjektivní únavy očí u lidí u obrazovky. Studií je málo a často jsou spojené s výrobci.
• Sportovní výkon a zotavení (smíšený). Výsledky si protiřečí: jedna studie u cyklistů našla zlepšení v časovce, jiné u trénovaných sportovců nic. Signál je nejednotný.
• Antioxidant a kardiovaskulární markery (slabý). Silný antioxidant v laboratoři, klinicky slabší. U zánětlivých markerů nebo HDL se objevují dílčí posuny, konzistentní důkaz u tvrdých výsledků chybí.

Jak astaxanthin dávkovat?

• Dávky ze studií: zhruba 4 až 12 mg denně, ve studiích na pleť a oči po dobu týdnů až měsíců, obvykle s jídlem obsahujícím tuk kvůli vstřebávání.
• Bez autoritativní „účinné dávky“. EFSA žádné tvrzení neschválila, dávkování se opírá jen o studie a výrobce.
• Bezpečnostní rámec. EFSA označila 8 mg denně z doplňků za bezpečné pro dospělé a stanovila ADI 0,2 mg na kg tělesné hmotnosti za den.

Bezpečnost a rizika

Astaxanthin bývá v běžných dávkách dobře snášen a EFSA považuje příjem 8 mg denně z doplňků za bezpečný pro dospělé. U dětí a dospívajících může kombinace doplňku a stravy bohaté na ryby přiblížit nebo překročit stanovené ADI, proto doplněk nepatří dětem.

Z praktických věcí: vysoké dávky mohou zbarvit pokožku do oranžova, což je neškodný kosmetický efekt, ne varovný signál. Občas se zmiňuje možný vliv na enzym 5-alfa-reduktázu, klinicky to ale doložené není, takže z toho nelze vyvozovat ani přínos, ani riziko. V těhotenství, při kojení, při onemocnění a při užívání léků zařazení konzultujte s lékařem nebo lékárníkem. Doplněk stravy nenahrazuje léčbu.

Co říká EFSA a autority?

Astaxanthin nemá žádné EFSA-schválené zdravotní tvrzení. To, co EFSA udělala, je posouzení bezpečnosti astaxanthinu jako novel food v doplňcích, ne potvrzení účinku. V tomto posouzení panel uvedl, že 8 mg denně z doplňků je pro dospělé bezpečné, a stanovil ADI 0,2 mg na kg tělesné hmotnosti za den. To je důležitý rozdíl: „bezpečné v dané dávce“ neznamená „prokazatelně účinné“.

Proto Nutrimetr hodnotí astaxanthin jako smíšený. U pleti je doložené mírné a krátkodobé zlepšení hydratace, pružnosti a ochrany před UV, u očí a sportu jsou data slabší nebo nejednotná a u „antioxidační ochrany“ obecně jde hlavně o mechanismus. Pokud ho chcete vyzkoušet na pleť, je rozumné očekávat dílčí a předběžný efekt, ne zázrak.