Účinkuje kolagen? Co o něm říkají důkazy

Kolagen je dnes jeden z nejvíce propagovaných doplňků stravy, hlavně v souvislosti s pokožkou a klouby. Důkazy o jeho účincích rostou a u některých užití jsou náznaky slibné, je ale potřeba zůstat opatrný: kolagen nemá žádné schválené zdravotní tvrzení EFSA, obor je mladý a velká část studií je financovaná výrobci. Níže shrnujeme, na co data stačí, jak kolagen dávkovat a kde marketing běží před vědou.

Jak kolagen funguje?

Kolagen je hlavní strukturní bílkovina pojivových tkání, najdeme ho v kůži, šlachách, chrupavkách i kostech. Jako doplněk se prodává nejčastěji jako hydrolyzovaný kolagen (kolagenové peptidy), tedy rozštěpený na menší řetězce, které se lépe vstřebávají.

Logika doplňování zní, že dodané peptidy poslouží jako stavební materiál a zároveň mohou vysílat signál pro tvorbu vlastního kolagenu. Tento mechanismus ale není u člověka jednoznačně potvrzený a velká část tvrzení v reklamě běží daleko před tím, co data spolehlivě ukazují. Tělo si navíc kolagen tvoří z běžné bílkovinné stravy samo.

Na co funguje a na co ne?

Je nutné oddělit jednotlivá užití. Síla důkazu se mezi nimi liší.

• Pokožka, hydratace a elasticita (smíšený). Nejvíce zkoumaná oblast. Několik randomizovaných studií naznačuje mírné zlepšení hydratace a elasticity, obor je ale mladý a hodně studií financují výrobci. Proto “smíšený”, ne silný.
• Klouby a bolest při zátěži (smíšený). Dílčí studie u sportovců a u osteoartrózy naznačují zmírnění bolesti při zátěži. Výsledky jsou nejednotné a kvalita důkazů omezená.
• Vlasy a nehty (slabý). Tady je důkaz výrazně slabší, opírá se jen o malé studie. Pro běžné doporučení nestačí.
• Zázrak na vrásky (nedostatečný). Sliby o vymazání vrásek jdou daleko za data. Žádné schválené tvrzení neexistuje a důkaz pro takový efekt chybí.

Jak kolagen dávkovat?

• 2,5 až 15 g hydrolyzovaného kolagenu (kolagenových peptidů) denně je rozsah, se kterým pracuje většina studií, obvykle po dobu několika týdnů až měsíců.
• Nižší dávky (kolem 2,5 g) se zkoumaly hlavně u pokožky, vyšší (10 g a více) u kloubů.
• Univerzálně “správná” dávka neexistuje, protože jde o doplněk stravy. Řiďte se údaji výrobce a výše uvedeným rozsahem z výzkumu.
• Forma: hydrolyzovaný kolagen (peptidy) se vstřebává lépe než nehydrolyzovaný. Typ I a III bývají spojovány s pokožkou, typ II s chrupavkou, ale rozdíly nejsou jednoznačně doložené.

Bezpečnost a rizika

U zdravých dospělých bývá hydrolyzovaný kolagen snášen dobře, popsané jsou nejvýše mírné trávicí potíže. Kolagen je živočišného původu (nejčastěji hovězí, vepřový nebo rybí), což je relevantní hned ve dvou ohledech: u alergie na ryby může být rybí kolagen rizikový a pro vegany ani vegetariány není vhodný vůbec.

V těhotenství a při kojení i při užívání léků zvažte užívání po konzultaci s lékařem nebo lékárníkem. Vždy jde o doplněk stravy, ne o náhradu vyvážené stravy ani o léčbu kloubního nebo kožního onemocnění.

Co říká EFSA a autority?

Tady je nutné být zcela otevřený: kolagen nemá žádné schválené zdravotní tvrzení EFSA. V EU registru zdravotních tvrzení pro něj nenajdete povolenou formulaci, kterou by prodejce směl použít jako doložený zdravotní účinek. Tvrzení typu “vyhladí vrásky” nebo “obnoví klouby” tak nejsou oficiálně schválená, i když existují dílčí studie, které tyto směry zkoumají.

Důkazní základna je u kolagenu zatím mladá a nevyrovnaná. U pokožky a kloubů jsou náznaky slibné, ale kvalita důkazů je omezená a sponzorství výrobci je časté, což může zkreslovat výsledky. Proto Nutrimetr celkové hodnocení drží na “smíšeném”, u méně podložených užití (vlasy, nehty) na “slabém” a u marketingových slibů typu vymazání vrásek na “nedostatečném”.